Как сделать медовуху в домашних условиях - Рецепты медовара: как приготовить медовуху в домашних

Медовуха — спиртной напиток, приготовленный на основе меда, дрожжей и воды. Это продукт брожения, где из меда поступает большая часть сахаров, необходимых для питания дрожжей. Часто в ферментированный медовый напиток добавляют травы и пряности для получения метеглина или фрукты для получения меломеля.

Как же сделать из старого меда медовуху

Мед мы любим прежде всего за то, что это очень вкусное и полезное лакомство. Кроме того на его основе можно приготовить множество ароматных медовых напитков и настоек, как по старинным традиционным рецептам, так и по современным, например, с добавлением спирта и водки. Не стоит думать хотя некоторые в этом убеждены , что медовуха — это водка с добавлением меда. Это совершенно не так.

Статьи о пивоварении

Мы продолжаем делиться полезными, забавными и необычными рецептами. На этой неделе сделали подробный материал про мед спонтанного брожения — попросту медовуху, которую можно приготовить у себя на кухне. Любимым рецептом делится Алексей Морозов, гастроэнтузиаст и автор блога про неочевидную еду « Портал вкуса ». Текст Алексей Морозов. Лет девять назад я в течение недолгого, но крайне насыщенного на впечатления времени работал в баре Delicatessen.

• Базовый рецепт традиционной медовухи
• Меломель — это медовуха, приготовленная с добавлением фруктов и ягод. Фрукты могут быть свежими или в виде сухофруктов, перетёртыми в пюре или даже в виде соков.
• Так как я являюсь не только уклеечным королем, но и еще имею доступ практически к безграничным обьемам меда, то часто балую себя медовухой. Ложки прям добрые, с горкой.
• Каталог медовухи Каталог хмеля Каталог дезенфекции и мойки.

Медовуха, или мед спонтанного брожения	314	Медовуха — традиционный славянский напиток, который имеет давнюю богатую историю.
Підтримай Кременчуцький ТелеграфЪ	143	Все размещаемые материалы отражают исключительно мнения их авторов и могут не совпадать с мнением Администрации форума ХоумДистиллер.
Работа с фруктами	78	По существу, медовуха — это механическое разведение относительно небольших количеств меда в воде с последующим сбраживанием. На Руси мед был частью культовых и обрядовых церемоний.
Универсальный рецепт меломелей	417	Мы решили «обработать» всю тему домашней медовухи и предложить несколько рецептов её приготовления.
Историческая справка	57	Личный дневник пользователя abdulvaliev.
Оригинальные рецепты крепкой медовухи	219	Брэд Смит рассказывает, как приготовить такой меломель дома. Перевод материала опубликовал Profibeer.
Медовый рецепт с сахаром	341	Уже порядком давно у меня зрела идея создать небольшой материал о правилах медоварения. Отчасти желание это объясняется тем, что вокруг медоварения сейчас существует множество мифов и ложных представлений.
Выбор меда	277	Все размещаемые материалы отражают исключительно мнения их авторов и могут не совпадать с мнением Администрации форума ХоумДистиллер. Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам.
Алкоголь с выдержкой	382	Да еще чтоб в рот не попало.

Каждый пасечник вам скажет, что медовуху кипятить нельзя, мол, это живой продукт и относиться к нему нужно соответственно. Готовить вареную, сытную медовуху значительно проще, а сама технология отработана до мелочей. Но именно ставленное медовое вино, без кипячения и вообще без термообработки, сегодня стало образцовым напитком среди медоваров, пивоваров и иже с ними.

Похожие статьи

• Прическа на длинные волосы на свадьбу для девочек - Прически в домашних условиях для длинных, средни
• Лечение стоматита на губах в домашних условиях
• Как вкусно приготовить свинину в духовке с - Свинина с грибами в духовке пошаговый рецепт с фото. Ка
• Как приготовить куриные желудки фото пошагово - Куриные сердечки, рецепты с фото на m: 49